Новости и события о поставщике натурального соевого соуса

TSY Food намерена оказать значительное влияние на SIAL Paris 2024, продемонстрировав свои настоящие продукты из соевого соуса. Компания TSY Food, известная своей приверженностью качеству и традициям, скорее всего, представит ряд соевых соусов, отвечающих как традиционным, так и современным кулинарным предпочтениям. Читать Далее

​На протяжении тысячелетий соевый соус создавался, казалось бы, вечным способом: соевые бобы и пшеница ферментировались под бдительным наблюдением мастеров-пивоваров, опираясь на опыт, передаваемый из поколения в поколение. Сегодня эта древняя отрасль стоит на пороге революции. Благодаря растущему потребительскому спросу, сильному ценовому давлению и неизменному вниманию к качеству и устойчивому развитию, индустрия соевого соуса переживает глубокую интеллектуальную модернизацию. Однако этот путь к «умному» будущему не лишен своих собственных сложных проблем, создающих захватывающую двойственность технологических перспектив и упрямых реалий цепочки поставок. Читать Далее

На протяжении веков соевый соус был душой азиатской кухни: темная ароматная жидкость, которая превращает простые ингредиенты в глубокие кулинарные шедевры. Тем не менее, в современном мире, заботящемся о своем здоровье, эта древняя приправа часто оказывается на распутье. Из-за ассоциации с высоким содержанием натрия некоторые относят его к статусу виноватого удовольствия. Однако более глубокое исследование открывает удивительную истину: если его понимать и использовать с умом, соевый соус является не пережитком нездорового питания, а ярким символом сбалансированного, здорового образа жизни. Этот путь от простого ароматизатора к символу здоровья уходит корнями в его богатую историю, сложную химию и меняющуюся роль на наших кухнях. Читать Далее

Умами с соевым соусом уже давно покорили вкусы поваров всего мира. Это не только душа китайской кухни, но и «секретное оружие» многих блюд интернациональной кухни. Ниже представлен классический рецепт с использованием соевого соуса разных стран. Яйца, маринованные в корейском соевом соусе (Геран-чанджорим) Это классический корейский гарнир, который часто подают в качестве бесплатного гарнира в корейских ресторанах. Яйца, тушеные с соевым соусом и специями, имеют жевательный белок и ароматный желток, что делает их идеальным убийцей риса. Читать Далее

Умами с соевым соусом уже давно покорили вкусы поваров всего мира. Это не только душа китайской кухни, но и «секретное оружие» многих блюд интернациональной кухни. Ниже приведен классический рецепт с использованием соевого соуса из разных стран. Адубо считается «национальным блюдом» Филиппин. Его уникальность заключается в тушении мяса с соевым соусом, уксусом и чесноком. Он имеет насыщенный вкус, кисло-соленый, очень аппетитный и хорошо сочетается с рисом. Читать Далее

Умами с соевым соусом и соусом терияки уже давно покорили вкусы поваров всего мира. Это не только душа китайской кухни, но и «секретное оружие» многих блюд интернациональной кухни. Вот классический рецепт разных стран с использованием соуса терияки. Читать Далее