Новости и события о поставщике натурального соевого соуса

Время летит. Спасибо, что вы есть. Мы - TSY Food Co., Ltd. из Чжуншань, провинция Гуандун, Китай, с волнением и предвкушением искренне приглашаем вас посетить Gulfood, глобальное мероприятие пищевой индустрии, во Всемирном торговом центре Дубая в Дубае, Объединенные Арабские Эмираты, с 26 по 30 января 2026 года. Мы будем с нетерпением ждать вашего визита на выставочную площадку, вместе наслаждаясь вкусами Востока и обсуждая будущее сотрудничества. Читать Далее

TSY Food намерена оказать значительное влияние на SIAL Paris 2024, продемонстрировав свои настоящие продукты из соевого соуса. Компания TSY Food, известная своей приверженностью качеству и традициям, скорее всего, представит ряд соевых соусов, отвечающих как традиционным, так и современным кулинарным предпочтениям. Читать Далее

Когда капля соевого соуса падает в обжигающе горячий воке, мгновенно испуская свой неповторимый аромат, это знаменует собой не просто начало процесса приправы, а симфонию сложных физических и химических реакций. Соевый соус занимает такое же место в восточноазиатской кухне, как и соль в средиземноморской кухне: он является не просто источником солености, но и катализатором вкуса, цвета, текстуры и химических превращений. Современная наука о продуктах питания показывает, что эта, казалось бы, простая темная жидкость содержит кулинарную мудрость, выходящую далеко за рамки простой приправы. Читать Далее

Когда вы стоите перед проходом с приправами в супермаркете и видите великолепный выбор продуктов из соевого соуса по совершенно разным ценам, вы когда-нибудь чувствовали себя сбитыми с толку? От нескольких юаней до более сотни, от «специального сорта» до «без добавок», от традиционного темного соевого соуса до японского Kikkoman — какие различия в качестве действительно скрываются за этими этикетками? В эпоху все более индустриализированного производства продуктов питания выбор бутылки по-настоящему высококачественного соевого соуса касается не только вкуса ваших блюд, но также здоровья семьи и наследия кулинарной культуры. В этой статье представлено подробное руководство по выбору соевого соуса, основанное на научных принципах, знаниях процессов и практических советах. Читать Далее

В восточноазиатских кухнях почти везде присутствует темная жидкость — соевый соус. Это не только приправа для души блюд, но и несет в себе тысячелетнюю диетическую культуру. Возникнув из «цзян» (ферментированной пасты) китайской династии Чжоу, искусство приготовления соевого соуса распространилось в Японию, Корею и страны Юго-Восточной Азии вместе с буддистскими монахами, став важным символом азиатской кулинарной культуры. Однако, помимо придания еде уникального пикантного вкуса, какие пищевые коды скрываются в соевом соусе? Имеет ли эта, казалось бы, обычная приправа, ценность для здоровья, помимо приправы? Давайте раскроем тайну соевого соуса и исследуем научную сущность этой древней ферментированной пищи. Читать Далее

​На протяжении тысячелетий соевый соус создавался, казалось бы, вечным способом: соевые бобы и пшеница ферментировались под бдительным наблюдением мастеров-пивоваров, опираясь на опыт, передаваемый из поколения в поколение. Сегодня эта древняя отрасль стоит на пороге революции. Благодаря растущему потребительскому спросу, сильному ценовому давлению и неизменному вниманию к качеству и устойчивому развитию, индустрия соевого соуса переживает глубокую интеллектуальную модернизацию. Однако этот путь к «умному» будущему не лишен своих собственных сложных проблем, создающих захватывающую двойственность технологических перспектив и упрямых реалий цепочки поставок. Читать Далее