Японские 250 г сушеные жаркие поджаренные белые панировочные сухари для жареной курицы темпура

1.crispy текстура - самая основная особенность

Это самая фундаментальная ценность хлебных сухарей. Будь то жареные или выпеченные, сухари могут создать приятную хрустящую текстуру следующими способами:

Физическая структура: его сухая и пористая зернистая структура приводит к быстрому испарению влаги под воздействием тепла (масла или воздуха), что делает его твердым и хрустящим.

Сформирование корочки: после обертывания вокруг ингредиентов она может сформировать независимую, золотую и хрустящую кору, создавая резкий контраст в текстуре с мягкими и нежными ингредиентами внутри.

2. Сильное впитывание масла – залог жарки блюд.

Преимущества: во время жарки панировочные сухари могут быстро поглощать избыточную влагу и масло на поверхности ингредиентов. Эта внешняя оболочка »служит барьером, предотвращая непосредственное погружение внутренней части ингредиентов в горячее масло. В результате готовый продукт хрустящий снаружи и нежный внутри, и общая текстура не слишком жирная.

Примечание. Если температура масла недостаточно высокая, панировочные сухари впитают слишком много масла, и блюдо станет очень жирным. Поэтому при жарке с сухарями жизненно важна достаточная температура масла.

3. Адсорбция и адгезия - внутренний 'стабилизатор '

Эта особенность особенно заметна, когда панировочные сухари используются в таких ингредиентах, как фрикадельки и мясные котлеты:

Поглощение влаги: он может поглощать сок и жир, которые выпадают в осадок в процессе нагревания мяса, предотвращать рассыпание и деформацию блюда, а также сохранять его форму неповрежденной.

Улучшение текстуры: впитывая влагу, он делает внутреннюю текстуру фрикаделек и кусочков мяса более мягкой и нежной, а не твердой и жесткой.

4. Нейтральный вкус и настроение - идеальный 'Canvas '

Нейтральный базовый вкус: сами панировки имеют очень легкий вкус, с небольшим ароматом пшеницы и выпечки. Это мешает ему красть вкус основных ингредиентов.

Легко приправляется: благодаря своей нейтральности его можно очень удобно смешивать с различными специями, травами, сырным порошком, чесночным порошком и т. д., превращая его в панировочные сухари с различными вкусами, добавляя блюдам больше слоев вкуса.

Эта спецификация TSY DUNTERBARS  экономически эффективна.

* Если у вас есть другие потребности, пожалуйста, проконсультируйтесь с нами.

Применение сухарей из белого хлеба

TSY STHRUMBS имеют широкий спектр применений при приготовлении пищи. Их основные функции могут быть обобщены как: улучшение текстуры, фиксация формы, поглощение масла и служение в качестве наполнителя.

1. «Золотая броня» жареных блюд (самый классический вариант использования).

Это самое известное использование панировочных сухарей. Перед жарой покрыть ингредиенты (такие как курица, филе рыбы и креветки) мукой, яичной жидкостью и панировочными сухарями в последовательности.

Формирование хрустящей корочки: панировочные сухари быстро высыхают и карамелизируются в горячем масле, образуя золотистую и чрезвычайно хрустящую корочку, которая резко контрастирует с нежным и сочным мясом внутри.

Изоляция масла: эта наружная оболочка может эффективно предотвратить прямой контакт ингредиентов с высокотемпературным маслом, тем самым уменьшая поглощение нефти и делает вкус готового продукта менее жирным.

Классические блюда: японская свиная котлета, жареные куриные самородки, темпура (частично используется), американские луковые кольца, жареные креветки и т. Д.

2. 'Здоровая хрустящая корочка ' Запеченная в духовке

Для тех, кто хочет уменьшить потребление нефти, но все еще преследует хрустящую текстуру, использование духовки вместо жарки - отличный выбор.

Функция: Смажьте слой масла или яичной жидкости на поверхности ингредиентов, затем покройте их сухарями и выпекайте в духовке. Сухания также станут золотыми и хрустящими, но их содержание масла будет значительно уменьшено.

Классические блюда: куриное филе на гриле, рыбное филе на гриле, сырные начинки (например, запеченные макароны, запеченный рис), овощи на гриле и т. д.

3. Увеличить липкость и фиксацию формы пищи

При приготовлении мясных котлет, фрикаделек или рыбных котлет добавление панировочных сухарей может способствовать связыванию и поглощению влаги.

Поглощайте мясной сок: поглощайте сок, который отделяется от мяса во время отопления, чтобы дать пищу развалилась и сохраняет его форму.

Улучшите текстуру: сделайте внутреннюю текстуру мясной котлеты или фрикадельки более мягкой и нежной, а не твердой.

Классические блюда: гамбургерные котлеты, голова льва, итальянские фрикадельки, рыбные пирожные и т. Д.

4. Как «вкусный наполнитель» для блюд.

Сухания можно использовать в качестве основания и смешать с другими ингредиентами для заполнения различных ингредиентов, усиления вкуса и объема.

Функция: при смешивании с зеленью, сыром, измельченным чесноком, луком и т. д. он впитывает вкус и сок начинки и становится вкусным во время приготовления.

Классические блюда: Фаршированные грибы, фаршированные куриные грудки, начинки для индейки на День Благодарения и т. д.

5. «Законное прикосновение », которое создает хрустящую поверхность

Смешайте панировочные сухари с растопленным маслом, измельченным чесноком, травами (например, петрушкой, базиликом) или сыром пармезан, посыпьте их на поверхность блюда, а затем запекайте его, чтобы создать хрустящий верхний слой с богатым вкусом и текстурой.

Классические блюда: улитки, запеченные по-французски, китайская капуста, запеченная в креме, палочки сыра Моцарелла и т. д.

Q1: Вы настоящий производитель или торговая компания?

О: TSY является оригинальным производителем. У нас есть собственная современная производственная база, комплексные производственные линии и отработанные технологии пивоварения. Клиенты могут посетить наш завод для проверки на месте и своими глазами увидеть весь производственный процесс от сырья до готовой продукции.

В2: Какова производственная мощность и производительность завода? Можно ли выполнить крупные заказы?

О: Наша фабрика TSY оснащена несколькими автоматизированными производственными линиями, которые могут эффективно соответствовать требованиям крупных внутренних и международных заказов и обеспечить стабильное предложение товаров и своевременную доставку.

В3: Какие сертификаты качества и системы контроля качества имеет фабрика?

Ответ: Мы придаем большое значение качеству и безопасности продукции и получили международные сертификаты системы управления безопасностью пищевых продуктов, такие как HALAL, HACCP, KOSHER и FDA. Наша лаборатория контроля качества проводит строгие комплексные испытания сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чтобы гарантировать соответствие каждой партии продукции стандартам.

Q4: приемлемая служба настройки (OEM/ODM)? Какое количество минимального количества порядка (MOQ)?

А: Конечно! Мы предлагаем профессиональные услуги OEM (производитель оригинального оборудования) и ODM (производитель оригинального дизайна), а также можем адаптировать характеристики продукции, формулы, этикетки и упаковку в соответствии с требованиями заказчика. Конкретный минимальный объем заказа зависит от типа продукта и способа упаковки. Наш отдел продаж предоставит вам гибкие решения.

В5: Какова цена продукта? Не могли бы вы предоставить образцы?

О: Мы настаиваем на том, чтобы предоставить продукты с высокой стоимостью. Цены варьируются в зависимости от спецификаций продукта, количества заказа и требований к настройке. Мы предлагаем бесплатные образцы для вас, чтобы попробовать и проверить. Вам нужно только нести стоимость доставки, чтобы вы могли лично подтвердить наше качество.