HACCP 500 мл доступный японский соевый соус Umami Umami для погружения

Питательные вещества японского соевого соуса для суши  от TSY :

Содержание питательных веществ в японском соевом соусе, полученном в TSY, может варьироваться из -за различных требований к качеству продукта, но вот некоторые общие компоненты питания, обычно встречающиеся в соевом соусе:

1. Натрий. В соевом соусе часто много натрия, что придает ему соленый вкус. Чрезмерное потребление натрия должно быть умеренным для людей с особыми проблемами со здоровьем.

2. белок: в то время как соевый соус содержит какой -то белок, это не является значительным источником.

3. Калорийность. Соевый соус относительно низкокалориен, так как его используют в небольших количествах для ароматизации.

4. Углеводы. Содержит небольшое количество углеводов, в основном из компонентов пшеницы и сои.

5. Железо: соевый соус может содержать следовые количества железа.

6. Природные аминокислоты: соевый соус богат природными аминокислотами, способствуя его аромату Umami.

В целом, в то время как соевый соус может добавлять вкус блюдам, он не является значительным источником питательных веществ, а его высокое содержание натрия должно использоваться в умеренных количествах. Если вы ищете важные питательные вещества, лучше всего сосредоточиться на хорошо сбалансированной диете, которая включает в себя различные продукты.

Производственный процесс О TSY Umami Японский соевый соус для суши

Производственный процесс японского соевого соуса Sushi Umami включает в себя несколько ключевых этапов:

1. Ингредиенты: основные ингредиенты включают соевые бобы, пшеницу, соль и плесень кодзи. Тип соевого соуса, используемого для суши, обычно подвергается более длительному процессу ферментации для развития более глубокого вкуса.

2. Набор и обжаривание: соевые бобы и пшеница пропарены и обжариваются, чтобы подготовить их к ферментации. Этот шаг имеет решающее значение для разбивания сложных белков и крахмалов на более простые компоненты.

3. Инокуляция плесенью кодзи: на пару и жареная смесь инокулирована плесенью кодзи (Aspergillus oryzae), которая облегчает процесс ферментации. Плесень Koji помогает превратить крахмалы в ферментируемые сахара.

4. Ферментация: смесь подвергается процессу ферментации, позволяя ферментам дальше разрушать ингредиенты и развивать характерные ароматы соевого соуса. Этот период ферментации может длиться от нескольких месяцев до многих лет.

5. рассол и соль: после ферментации жидкость отделяется от твердого остатка. Жидкость, известная как Мороми, смешивается с рассолом и солью. Эта смесь оставлена ​​для созревания, позволяя активизировать ароматы.

6. Нажатие и фильтрация: зрелая жидкость нажимает для извлечения конечного соевого соуса. Фильтрация часто выполняется для удаления оставшихся твердых веществ.

7. Пастеризация: соевый соус пастеризуется, чтобы остановить дальнейшую ферментацию и обеспечить стабильность.

8. Смешивание для Умами: Компоненты, богатые умми, могут быть добавлены или конкретные методы смешивания, используемые для улучшения вкуса Умами, создавая соевый соус, подходящий для суши.

Некоторые детали производственного процесса могут варьироваться в зависимости от различных требований к качеству продукта, и традиционные методы часто используются для достижения желаемых характеристик Umami в японском соевом соусе.

Эта спецификация японского соевого соуса для погружения подходит и экономична.

* Если у вас есть другие потребности, пожалуйста, проконсультируйтесь с нами.

Как использовать соевый соус для японских суши Умами для макания?

Использование японского соевого соуса Umami для погружения прост:

1. Pulling: вылейте небольшое количество соевого соуса Umami в блюдо. Используйте количество, которое соответствует вашим предпочтениям, но начните с скромного количества.

2. Погружение: окуните кусочки суши в соевый соус непосредственно перед едой. Избегайте замачивания всего произведения; Краткое падение, как правило, достаточно, чтобы придать аромат, не подавляя тонкий вкус суши.

3. Наслаждайтесь: наслаждайтесь улучшенным вкусом, который приносит соевый соус Umami. Соус должен дополнять натуральный вкус ингредиентов, не подавляя их.

Помните, что цель состоит в том, чтобы улучшить ужин, поэтому не стесняйтесь скорректировать количество в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Вопрос 1. Вы производитель?

Да, мы. Фабрика, созданная в 2000 году, мы способны предоставлять продукты питания высокого качества и хорошей цены.

Q2. Могу я посетить вашу фабрику?

Да, сообщите свое расписание перед приездом, мы организуем для вас внимательное обслуживание.

Q3 Можете ли вы предоставить мне свой каталог?

Да. Мы предоставляем каталоги в соответствии с потребностями клиента.

Вопрос 4. Можете ли вы помочь мне создать продукт под моим собственным брендом?

Конечно, пользовательские бренды принимаются, когда ваше количество достигает нашего MOQ. Кроме того, бесплатный образец может быть предоставлен.