Принесите Гавайи домой: легкая курица Хули Хули с домашним соусом

Алоха, исследователи вкусов! Если вы когда-нибудь мечтали о сладких и соленых вкусах гавайской кухни, вы, вероятно, слышали о знаменитой курице Хули-Хули. Изюминкой этого блюда является невероятный соус «Хули-Хули», что на гавайском языке буквально означает «поворот-поворот», названный в честь постоянного переворачивания курицы на гриле. Это волшебная смесь сладких, острых и дымных вкусов, перед которой невозможно устоять.

Лучшая часть? Чтобы создать это тропическое волшебство на собственной кухне, вам не нужны какие-то особые и труднодоступные ингредиенты. Давайте приготовим быстрый и вкусный домашний соус Хули Хули!

Простой домашний соус Хули Хули

Соберите эти распространенные скобы для кладовой:

• 1/2 стакана кетчупа (для острой томатной основы)

• 1/3 стакана соевого соуса (для солености и глубины умами)

• 1/4 стакана коричневого сахара (для карамелизированной сладости)

• 2 столовые ложки меда (для дополнительного блеска и аромата)

• 1 столовая ложка рисового уксуса (или яблочного уксуса для легкой кислинки)

• 1 столовая ложка кунжутного масла (для аромата кунжута)
  

• 2 зубчика чеснока, измельченных (для существенного аромата)

• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря (для теплого и пряного вкуса)

• 2 столовые ложки ананасового сока (по желанию, но для аутентичности настоятельно рекомендуется!)

Инструкция для соуса:

Просто взбейте все ингредиенты в миске, пока сахар не растворится. Вот и все! Ваш универсальный соус Хули Хули готов преобразить вашу еду.

Хули Хули Курица Терияки (метод, жареный на сковороде)

Теперь давайте воспользуемся этим удивительным соусом, чтобы приготовить вкуснейшие куриные терияки.

Вам понадобится:

• 2 куриных бедра или грудки без костей и кожи

• Соль и черный перец

• 1 столовая ложка растительного масла

• 1/2 домашнего соуса Хули Хули (для маринования/глазировки)

• Нарезанный зеленый лук и кунжут для украшения.

Инструкции:

1. Маринование курицы: обсушите курицу и слегка приправьте солью и перцем. Поместите его в неглубокую тарелку и смажьте примерно одной третью соуса Хули Хули. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут (или до 4 часов в холодильнике для более глубокого вкуса).

2. Приготовьте курицу: нагрейте масло в сковороде или сковороде на среднем огне. Поместите курицу в кастрюлю кожей вниз, если используете бедра. Готовьте 5–7 минут, пока кожица не станет золотисто-коричневой и хрустящей. Переверните и готовьте еще 5–7 минут или до полной готовности курицы.

3. Глазурь и подача: уменьшите огонь до минимума. Налейте в сковороду оставшийся соус Хули Хули. Дайте ему закипеть и кипятите 1–2 минуты, часто переворачивая курицу, пока она не станет красивой и липкой.

4. Отдых и украшение: выньте курицу из сковороды, дайте ей постоять несколько минут, затем нарежьте ее. Полить лишней глазурью со сковороды и украсить зеленым луком и кунжутом. Подавайте с отварным рисом и овощами для полноценного обеда!

   
   

   
   

Ваш кратчайший путь к глобальным вкусам

Хотя готовить соусы с нуля — это весело, мы знаем, что в занятой жизни время драгоценно.

Являясь ведущим экспортером приправ, мы специализируемся на сохранении аутентичных вкусов ресторанного качества в наших готовых к употреблению соусах. Наш соус изготовлен из ингредиентов премиум-класса, его легко приготовить вручную, он имеет идеальный баланс сладких, пикантных и острых нот, что экономит ваше время без ущерба для качества.

Откройте для себя наш широкий ассортимент аутентичных соусов, приготовленных по всему миру , и принесите весь мир к своему столу.

Свяжитесь с TSY FOODS сегодня, чтобы узнать, как наши продукты могут порадовать ваших клиентов и улучшить их кулинарные впечатления.

Попробуйте мир без особых усилий!