TSY or Custom Brands
| Количество: | |
|---|---|
| Появление | Темный соевый соус — это темный, густой и насыщенный соус темно-коричневого цвета. |
| Вкус | Имеет сильный соленый вкус с оттенками сладости и умами. |
Краткое описание | Это темный соевый соус из Китая, который естественным образом ферментируется напрямую, с сильным и чистым натуральным вкусом консервированных бобов. Он ярко-темно-коричневого цвета с золотистой, прозрачной и блестящей поверхностью после встряхивания, светло-темно-коричневая пена сохраняется в течение длительного времени. . |
| Ингредиент | Вода, экстракт соевых бобов без ГМО, соль, пшеничная мука, сахар и т. д. |
| Предложение по обслуживанию | Темный соевый соус обычно используется в азиатской кухне для придания цвета и аромата блюдам, таким как жаркое, маринады и соусы. Его также используют в качестве соуса для макания или в качестве приправы к супам и тушеным блюдам. |
| Информация о питании | Энергия 216КДж/52Ккал, Белок 4,2 г, Жир 0г, Углеводы 8,5 г, Натрий 6790мг |
| Срок годности | 2 года |
| Хранилище | Плотно закройте крышку и храните в холодильнике после использования. |
| Срок поставки | 15-20 дней |
| Сертификат | HACCP, BRC, IFS, ХАЛЯЛ, КОШЕРНЫЙ, ISO |
Процесс производства темного соевого соуса без ГМО аналогичен традиционному производству соевого соуса, но с использованием в составе ингредиентов негенетически модифицированных организмов. Вот подробное описание процесса производства темного соевого соуса без ГМО:
Выбор ингредиентов: соевые бобы и пшеница, не содержащие ГМО, тщательно отбираются и поставляются из источников, чтобы гарантировать отсутствие генетически модифицированных организмов.
Приготовление на пару и приготовление: соевые бобы и пшеница, не содержащие ГМО, готовятся на пару или готовятся, чтобы смягчить их и облегчить ферментацию.
Выращивание коджи: пропаренные соевые бобы и пшеницу смешивают с культурой коджи, не содержащей ГМО (Aspergillus oryzae), и оставляют бродить в теплой и влажной среде. Коджи помогает расщеплять крахмалы в соевых бобах и пшенице на простые сахара.
Засолка: Смесь коджи смешивают с рассолом, приготовленным из соли, не содержащей ГМО, и воды. Этот рассол необходим для процесса ферментации и развития вкуса.
Ферментация: Смесь оставляют для брожения на срок от нескольких месяцев до лет в больших бродильных резервуарах. Натуральные дрожжи и бактерии расщепляют сахара и белки, создавая сложный вкус и аромат, характерный для соевого соуса.
Прессование: после ферментации смесь прессуют, чтобы отделить жидкость (соевый соус) от твердых веществ (отработанных зерен). Затем жидкость фильтруют для удаления оставшихся твердых частиц.
Пастеризация и выдержка: соевый соус пастеризуется для обеспечения безопасности пищевых продуктов, а затем выдерживается в течение определенного периода времени для развития его вкуса. Темный соевый соус, не содержащий ГМО, обычно выдерживается дольше, чем светлый соевый соус, для более богатого и интенсивного вкуса.
Розлив: Темный соевый соус без ГМО разливается в бутылки и готов к продаже и употреблению.
В целом, производство темного соевого соуса без ГМО следует тем же этапам, что и производство традиционного соевого соуса, но с упором на использование негенетически модифицированных ингредиентов для удовлетворения предпочтений потребителей в отношении продуктов, не содержащих ГМО.
Почувствуйте истинную сущность умами с нашим темным соевым соусом премиум-класса. Улучшите качество готовки и позвольте своим вкусовым рецепторам отправиться в путешествие к непревзойденному вкусу. Доверьтесь нашей приверженности качеству и насладитесь совершенством, которое темный соевый соус TSY Food принесет на ваш стол.
| Появление | Темный соевый соус — это темный, густой и насыщенный соус темно-коричневого цвета. |
| Вкус | Имеет сильный соленый вкус с оттенками сладости и умами. |
Краткое описание | Это темный соевый соус из Китая, который естественным образом ферментируется напрямую, с сильным и чистым натуральным вкусом консервированных бобов. Он ярко-темно-коричневого цвета с золотистой, прозрачной и блестящей поверхностью после встряхивания, светло-темно-коричневая пена сохраняется в течение длительного времени. . |
| Ингредиент | Вода, экстракт соевых бобов без ГМО, соль, пшеничная мука, сахар и т. д. |
| Предложение по обслуживанию | Темный соевый соус обычно используется в азиатской кухне для придания цвета и аромата блюдам, таким как жаркое, маринады и соусы. Его также используют в качестве соуса для макания или в качестве приправы к супам и тушеным блюдам. |
| Информация о питании | Энергия 216КДж/52Ккал, Белок 4,2 г, Жир 0г, Углеводы 8,5 г, Натрий 6790мг |
| Срок годности | 2 года |
| Хранилище | Плотно закройте крышку и храните в холодильнике после использования. |
| Срок поставки | 15-20 дней |
| Сертификат | HACCP, BRC, IFS, ХАЛЯЛ, КОШЕРНЫЙ, ISO |
Процесс производства темного соевого соуса без ГМО аналогичен традиционному производству соевого соуса, но с использованием в составе ингредиентов негенетически модифицированных организмов. Вот подробное описание процесса производства темного соевого соуса без ГМО:
Выбор ингредиентов: соевые бобы и пшеница, не содержащие ГМО, тщательно отбираются и поставляются из источников, чтобы гарантировать отсутствие генетически модифицированных организмов.
Приготовление на пару и приготовление: соевые бобы и пшеница, не содержащие ГМО, готовятся на пару или готовятся, чтобы смягчить их и облегчить ферментацию.
Выращивание коджи: пропаренные соевые бобы и пшеницу смешивают с культурой коджи, не содержащей ГМО (Aspergillus oryzae), и оставляют бродить в теплой и влажной среде. Коджи помогает расщеплять крахмалы в соевых бобах и пшенице на простые сахара.
Засолка: Смесь коджи смешивают с рассолом, приготовленным из соли, не содержащей ГМО, и воды. Этот рассол необходим для процесса ферментации и развития вкуса.
Ферментация: Смесь оставляют для брожения на срок от нескольких месяцев до лет в больших бродильных резервуарах. Натуральные дрожжи и бактерии расщепляют сахара и белки, создавая сложный вкус и аромат, характерный для соевого соуса.
Прессование: после ферментации смесь прессуют, чтобы отделить жидкость (соевый соус) от твердых веществ (отработанных зерен). Затем жидкость фильтруют для удаления оставшихся твердых частиц.
Пастеризация и выдержка: соевый соус пастеризуется для обеспечения безопасности пищевых продуктов, а затем выдерживается в течение определенного периода времени для развития его вкуса. Темный соевый соус, не содержащий ГМО, обычно выдерживается дольше, чем светлый соевый соус, для более богатого и интенсивного вкуса.
Розлив: Темный соевый соус без ГМО разливается в бутылки и готов к продаже и употреблению.
В целом, производство темного соевого соуса без ГМО следует тем же этапам, что и производство традиционного соевого соуса, но с упором на использование негенетически модифицированных ингредиентов для удовлетворения предпочтений потребителей в отношении продуктов, не содержащих ГМО.
Почувствуйте истинную сущность умами с нашим темным соевым соусом премиум-класса. Улучшите качество готовки и позвольте своим вкусовым рецепторам отправиться в путешествие к непревзойденному вкусу. Доверьтесь нашей приверженности качеству и насладитесь совершенством, которое темный соевый соус TSY Food принесет на ваш стол.
