Какой лучший горячий соус чили?

Вам нужен лучший домашний соус чили для вкуса, легкость и универсальность. В этом рецепте используются простые основные продукты кладовой и свежие ингредиенты, так что вы точно знаете, что входит в ваш соус из чили. Вы можете настроить сладость, пряность или текстуру, чтобы соответствовать вашему вкусу. Проверьте, как сделать соус чили менее чем за 30 минут!

Нужно быстро? Некоторые рецепты домашнего соуса чили занимают всего полчаса, в то время как другим может понадобиться час.

Ключевые выводы

• Вы можете сделать вкусный домашний соус чили менее чем за 30 минут с легкими ингредиентами из вашей кухни. Вы можете изменить свой соус чили, сделав его горячее, слаще или толще, чтобы соответствовать тому, что вам нравится. Используйте свой домашний соус чили во многих продуктах, таких как яичницы или мясной рулет, чтобы добавить больше аромата.

Домашние основы соуса чили

Ключевые ингредиенты

Вы можете сделать восхитительный домашний соус чили с несколькими простыми ингредиентами. Большинство рецептов используют основные продукты кладовой и свежие предметы, которые у вас, вероятно, уже есть. Вот удобный стол, чтобы показать вам наиболее распространенные ингредиенты соуса чили и их количество:

Вы также захотите добавить немного свежего чили или перца. Они приносят жар и вкус, которые делают соус чили таким вкусным. Вот несколько популярных вариантов:

• Тайские чили (для огненного удара)

• Халапеньо

• Серрано

• Хабанеро

• Анахайм

• Chipotle

• Люк

• Банановые перец

Не забывайте о таких основаниях, как уксус, соль, лук, чеснок, имбирь и немного сахара или меда. Уксус придает вашему соусу яркий, острый вкус и помогает ему длиться дольше в холодильнике. Различные уксусы, такие как яблочный сидр или белый уксус, могут изменить вкус, поэтому попробуйте несколько, чтобы увидеть, что вам нравится больше всего.

Совет: Использование основных продуктов кладовой и свежих ингредиентов повышает вкус вашего соуса чили. Свежий чили и чеснок добавляют удар, в то время как кладовая, такие как томатный соус и уксус, делают рецепт легким и быстрым.

Ступеньки рецепта соуса чили

Вам не нужны причудливые инструменты или много времени, чтобы сделать отличный домашний соус чили. Вы можете взбесить партию примерно за 30 минут. Вот простой рецепт соуса чили, за которым вы можете следовать:

1. Добавьте все ингредиенты соуса чили в маленький горшок. Перемешайте все вместе.

2. Поверните огонь в среду и доведите смесь до кипения.

3. Дайте ему варить в течение 10–15 минут. Время от времени перемешайте, так что ничего не прилипает.

4. Если соус слишком толстый, добавьте всплеск воды. Если он слишком тонкий, дайте ему приготовить немного дольше.

5. Вкус и отрегулируйте приправу. Добавьте больше соли, сахара или порошка чили, если хотите.

6. Дайте соусу прохладным. Вылейте его в чистую банку или бутылку.

7. Храните свой домашний соус чили в холодильнике. Это будет оставаться в течение нескольких недель.

Вот быстрый взгляд на питание, которое вы получаете от типичного домашнего соуса чили:

Вы получаете вкусный соус с низким содержанием калорий и жира, но полный вкуса. Чилис добавляет антиоксиданты и капсаицин, что может помочь вашему организму сжигать больше калорий и уменьшить воспаление.

Быстрые вариации

Вы можете легко изменить свой домашний соус чили, чтобы соответствовать вашему вкусу. Вот несколько быстрых идей:

• Острые вариации: добавьте дополнительные хлопья красного перца, кайенн или всплеск шрирача для большего тепла.

• Легкие вариации: используйте меньше горячего перца или обмена в более мягких, таких как Anaheim или Banana Peppers.

• Сладкий и пряный: добавьте немного больше мед или коричневого сахара для сладкого удара.

• Чили-газовый соус: Добавьте лишний фарш-чеснок или попробуйте ложку чесночной пасты.

• Острый поворот: используйте сок лайма вместо лимона или попробуйте рисовый уксус для другого вкуса.

Если вы хотите попробовать что -то новое, ознакомьтесь с специальными соусами из чили от таких брендов, как Singtasty. Они предлагают уникальные смеси, которые используют высококачественные ингредиенты и смелые ароматы. Вы можете использовать их соусы в качестве основания или смешать их в свой собственный рецепт для поворота.

Примечание: выбор уксуса может действительно изменить ваш соус. Яблочный уксус дает фруктовый запах, в то время как белый уксус держит вещи резкими и чистыми. Уксус также помогает вашему соусу длиться дольше, останавливая рост бактерий.

Вы также можете увеличить огонь, добавив больше семян из острых перец или используя экстракты чили. Если вам нужен более мягкий соус, просто используйте меньше чили или выбирайте с меньшим количеством тепла.

Соус чили супер гибкий. Вы можете сделать его толстым или тонким, коренастым или гладким, сладким или огненным. Попробуйте разные комбинации, пока не найдете свой любимый. Создание собственного домашнего соуса чили означает, что вы контролируете вкус, тепло и ингредиенты.

Настройка и использование соуса чили

Регулировка вкуса

Вы можете легко настроить свой домашний соус из чили, чтобы соответствовать вашему вкусу. Хотите больше тепла? Попробуйте использовать более горячий перец или оставить в некоторых семенах. Если вам нужно смягчить его, приготовьте свой соус небольшим количеством жира, например, кокосовое молоко или брызг масла. Жиры связываются с пряным капсаицином и делают соус более мягким. Добавление немного сахара или меда также может помочь сбалансировать тепло и принести более сладкий вкус.

Вот быстрый стол, чтобы показать, как разные подсластители меняют вкус вашего рецепта:

Если вы хотите изменить текстуру, попробуйте эти советы:

1. Варите свой соус с крышкой, чтобы сгупить его.

2. Добавьте бобы или корневые овощи для более коренного ощущения.

3. Используйте картофельный пюре для более толстой, деревенской текстуры.

4. Смешайте маленькую маса Харину или кукурузную крахмал для гладкой отделки.

Идеи для обслуживания

Соус чили идет практически с чем угодно! Вот несколько вкусных способов использовать свой домашний рецепт:

• Полоп на яичницах.

• Размешайте его в творог.

• Добавьте в цветую цветную капусту.

• Поменяйте его на горячий соус в вашем любимом рецепте.

• Смажьте его на мясном рулете или гамбургерах.

• Смешайте в жаркое или супы.

• Бэк -фрикадельки перед выпечкой.

Проверьте эту таблицу, чтобы узнать еще больше идей для сопряжения:

Поиск неисправностей

Иногда ваш рецепт не оказывается, как планировалось. Вот некоторые общие проблемы и быстрые решения:

1. Соус слишком тонкий? Варите дольше, добавьте томатную пасту или добавьте в жареную бобы.

2. Слишком острый? Добавьте кокосовое молоко, больше сахара или немного меда.

3. Текстура не правильно? Смешайте гладкость или пюре для более коренного соуса.

4. Слишком кислый или соленый? Добавьте щепотку сахара или всплеск воды.

Для хранения вылейте свой домашний соус из чили в стерилизованные банки. Вы можете варить банки в духовке при 270 ° C в течение четырех минут, чтобы создать вакуумное уплотнение. Это держит ваш соус свежим в течение трех месяцев в холодильнике. Добавление уксуса и соли также помогает сохранить ваш рецепт.

Вы можете сделать лучший домашний соус чили дома. Вы можете выбрать каждый ингредиент и шаг. Попробуйте использовать Superhot Peppers или добавить базилик для чего -то другого.

Измените свой рецепт, сделав его слаще или используя разные уксусы. Ты можешь:

• Используйте кокосовый пальмовый сахар или коричневый сахар.

• Попробуйте красный винный уксус или белый уксус.

• Выберите сладкую или горячую копченая паприка.

Сфотографируйте свой соус из чили. Отметьте его #GoodLifeEatSrecipes в Instagram. Поделитесь своими любимыми изменениями и присоединяйтесь к веселью!

Часто задаваемые вопросы

Как долго домашний соус чили длится в холодильнике?

Вы можете сохранить свой соус из чили в холодильнике до трех недель. Убедитесь, что вы храните его в чистой, герметичной банке.

Могу ли я заморозить соус из чили?

Да, вы можете заморозить соус из чили. Вылейте его в морозильные контейнеры. Оттаивание в холодильнике перед использованием. Это сохраняет ваш рецепт свежим в течение нескольких месяцев.

Что если мой соус из чили слишком острый?

Попробуйте добавить немного сахара или мед. Вы также можете смешать больше томатного соуса. Это помогает сбалансировать огонь в вашем рецепте.