TSY or Custom Brands
| Количество: | |
|---|---|
| Вкус | Содержит соленый вкус с оттенком омами |
| Ингредиент | Рыбной экстракт, соль, моносодий глутамат (E621), вода, сорбат калия (E202) |
| Краткое описание | Это рыбный соус из Китая, который натуральный ферментируется непосредственно с сильным и чистым натуральным вкусом рыбного соуса. Это ярко -желтый цвет с золотой, чистой и блестящей поверхностью после встряхивания, темно -желтая пена останется в течение долгого времени, гармоничным и легким, но длительным вкусом. Это особенно приятно в качестве столовой приправы и подходит для маринада для рыбы и мяса, а также приправы. |
| Информация о питании типичные значения на 100 г | Energy79kj/18,8 ккал Белок 4.4G Общий жир 0G Углевод 0,3 г Натрий 8210 мг |
| Срок годности | 24 месяца |
| ХРАНИЛИЩЕ: | Держите при комнатной температуре и хранилище влаги. Пожалуйста, закрыт после открытия ， и храните в сухой прохладной жизни. |
| Сертификат | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Рыбный соус - это приправа, обычно используемая в кухне Юго -Восточной Азии, особенно в тайских, вьетнамских и филиппинских блюдах. Он сделан из ферментированной рыбы или морепродуктов, обычно анчоусов, вместе с солью и водой. Вот еще немного информации о рыбном соусе:
Процесс производства: рыбный соус производится через процесс ферментации, который включает в себя наслоение свежей рыбы или морепродуктов с солью в больших бочках или чанах. Соль вытягивает жидкость от рыбы, создавая рассол. Со временем рыба и рассол подвергаются естественной ферментации, позволяя ферментам и бактериям разрушать белки и производить острую, пикантную жидкость. Процесс ферментации может занять от нескольких месяцев до года, в зависимости от желаемого вкуса и качества рыбного соуса.
Разнообразии: рыбный соус бывает разных типов и качеств, в зависимости от региона и методов производства. Некоторые популярные типы включают тайский рыбный соус (NAM PLA), вьетнамский рыбный соус (NUOC MAM) и филиппинский рыбный соус (PATIS). Каждый тип может иметь свой отдельный профиль аромата и интенсивность.
Профиль вкуса: рыбный соус имеет сильный, соленый и пикантный вкус с отчетливым вкусом Умами. Это добавляет глубину и сложность блюд, улучшая общий вкус. Аромат может быть довольно острым, но при использовании в умеренных количествах он хорошо сочетается с другими ингредиентами, обеспечивая уникальную пикантную ноту.
Использование: рыбный соус - это универсальный ингредиент, используемый в широком спектре блюд. Он обычно используется в качестве усилителя приправы или аромата в жарких, маринадах, погружении соусов, супов, карри и повязки. Он также может быть использован в качестве приправы за столом, похожей на соевый соус. Рыбный соус добавляет глубину аромата и богатства Umami к блюдам, уравновешивая другие ароматы и ингредиенты.
Хранение: рыбный соус имеет длинный срок годности и не требует охлаждения. Он должен храниться в прохладном, темном месте, вдали от прямых солнечных лучей. После открытия рекомендуется держать бутылку плотно запечатанной, чтобы предотвратить окисление и поддерживать ее качество. Со временем рыбный соус может потемнеть в цвете и развивать более сильный вкус, но он остается безопасным для потребления.
Заменители: если у вас нет рыбного соуса на руках или предпочитаете вегетарианский вариант, вы можете использовать соевый соус или тамари в качестве заменителя. Тем не менее, имейте в виду, что профиль вкуса будет отличаться, так как рыбный соус имеет уникальный вкус, который не может быть полностью воспроизведен.
Стоит отметить, что качество и вкус рыбного соуса могут варьироваться в зависимости от бренда и методов производства. Некоторые более качественные рыбные соусы могут быть более дорогими, но предлагают более тонкий и сложный вкус. Экспериментирование с различными брендами и типами может помочь вам найти тот, который лучше всего подходит для ваших вкусовых предпочтений.
Рыбный соус, также известный как рыбный соевый соус, является обычной приправами в Гуандонге, Фуцзяне и других местах. Его продолжение по сей день неотделима от его уникального вкуса, в основном включая умми и соленость. Это обычно используемая водная приправа в кухне Фуцзянь, кухни Чаочжоу и юго -восточной азиатской кухни. Он сделан из мелкой рыбы и креветков в качестве сырья и получается посредством маринованного, ферментации и кипения, чтобы создать сок с чрезвычайно вкусным вкусом. У него янтарный цвет и соленый и свежий вкус. Рыбный соус возник в Фуцзянь и Хаошане, Гуандун и в других местах. Он был представлен во Вьетнам и другими странами Восточной Азии ранним зарубежным китайцем. В настоящее время он постепенно становится популярным в Европе в 21 -м веке.
| Вкус | Содержит соленый вкус с оттенком омами |
| Ингредиент | Рыбной экстракт, соль, моносодий глутамат (E621), вода, сорбат калия (E202) |
| Краткое описание | Это рыбный соус из Китая, который натуральный ферментируется непосредственно с сильным и чистым натуральным вкусом рыбного соуса. Это ярко -желтый цвет с золотой, чистой и блестящей поверхностью после встряхивания, темно -желтая пена останется в течение долгого времени, гармоничным и легким, но длительным вкусом. Это особенно приятно в качестве столовой приправы и подходит для маринада для рыбы и мяса, а также приправы. |
| Информация о питании типичные значения на 100 г | Energy79kj/18,8 ккал Белок 4.4G Общий жир 0G Углевод 0,3 г Натрий 8210 мг |
| Срок годности | 24 месяца |
| ХРАНИЛИЩЕ: | Держите при комнатной температуре и хранилище влаги. Пожалуйста, закрыт после открытия ， и храните в сухой прохладной жизни. |
| Сертификат | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Рыбный соус - это приправа, обычно используемая в кухне Юго -Восточной Азии, особенно в тайских, вьетнамских и филиппинских блюдах. Он сделан из ферментированной рыбы или морепродуктов, обычно анчоусов, вместе с солью и водой. Вот еще немного информации о рыбном соусе:
Процесс производства: рыбный соус производится через процесс ферментации, который включает в себя наслоение свежей рыбы или морепродуктов с солью в больших бочках или чанах. Соль вытягивает жидкость от рыбы, создавая рассол. Со временем рыба и рассол подвергаются естественной ферментации, позволяя ферментам и бактериям разрушать белки и производить острую, пикантную жидкость. Процесс ферментации может занять от нескольких месяцев до года, в зависимости от желаемого вкуса и качества рыбного соуса.
Разнообразии: рыбный соус бывает разных типов и качеств, в зависимости от региона и методов производства. Некоторые популярные типы включают тайский рыбный соус (NAM PLA), вьетнамский рыбный соус (NUOC MAM) и филиппинский рыбный соус (PATIS). Каждый тип может иметь свой отдельный профиль аромата и интенсивность.
Профиль вкуса: рыбный соус имеет сильный, соленый и пикантный вкус с отчетливым вкусом Умами. Это добавляет глубину и сложность блюд, улучшая общий вкус. Аромат может быть довольно острым, но при использовании в умеренных количествах он хорошо сочетается с другими ингредиентами, обеспечивая уникальную пикантную ноту.
Использование: рыбный соус - это универсальный ингредиент, используемый в широком спектре блюд. Он обычно используется в качестве усилителя приправы или аромата в жарких, маринадах, погружении соусов, супов, карри и повязки. Он также может быть использован в качестве приправы за столом, похожей на соевый соус. Рыбный соус добавляет глубину аромата и богатства Umami к блюдам, уравновешивая другие ароматы и ингредиенты.
Хранение: рыбный соус имеет длинный срок годности и не требует охлаждения. Он должен храниться в прохладном, темном месте, вдали от прямых солнечных лучей. После открытия рекомендуется держать бутылку плотно запечатанной, чтобы предотвратить окисление и поддерживать ее качество. Со временем рыбный соус может потемнеть в цвете и развивать более сильный вкус, но он остается безопасным для потребления.
Заменители: если у вас нет рыбного соуса на руках или предпочитаете вегетарианский вариант, вы можете использовать соевый соус или тамари в качестве заменителя. Тем не менее, имейте в виду, что профиль вкуса будет отличаться, так как рыбный соус имеет уникальный вкус, который не может быть полностью воспроизведен.
Стоит отметить, что качество и вкус рыбного соуса могут варьироваться в зависимости от бренда и методов производства. Некоторые более качественные рыбные соусы могут быть более дорогими, но предлагают более тонкий и сложный вкус. Экспериментирование с различными брендами и типами может помочь вам найти тот, который лучше всего подходит для ваших вкусовых предпочтений.
Рыбный соус, также известный как рыбный соевый соус, является обычной приправами в Гуандонге, Фуцзяне и других местах. Его продолжение по сей день неотделима от его уникального вкуса, в основном включая умми и соленость. Это обычно используемая водная приправа в кухне Фуцзянь, кухни Чаочжоу и юго -восточной азиатской кухни. Он сделан из мелкой рыбы и креветков в качестве сырья и получается посредством маринованного, ферментации и кипения, чтобы создать сок с чрезвычайно вкусным вкусом. У него янтарный цвет и соленый и свежий вкус. Рыбный соус возник в Фуцзянь и Хаошане, Гуандун и в других местах. Он был представлен во Вьетнам и другими странами Восточной Азии ранним зарубежным китайцем. В настоящее время он постепенно становится популярным в Европе в 21 -м веке.
