TSY продукты, привезите китайцев
вкус по всему миру!
Дом » Серия соевого соуса » Грибной соевый соус » Ароматизированный верхний 5 -фунтовый маринад.

Ароматизированный верхний 5 -фунтовый маринад.

  • TSY or Custom Brands

штат:
Количество:
facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button

Параметры о соевом соусе TSY

ПоявлениеГрибной соевый соус имеет темный цвет, похожий на обычный темный соевый соус.
ВкусГрибной соевый соус часто имеет отчетливый вкус, богатый умми, полученный из добавления грибных экстрактов, он имеет пикантный и слегка землистый вкус.
ЦельГрибной соевый соус универсален и дополняет различные ингредиенты, добавляя пикантное измерение в ароматы.
Ингредиент

Соевая фасоль, вода, соль, карамель (E150C), пшеничная мука, сахар, грибы и т. Д.

Подача предложения

Грибной соевый соус также отлично подходит в жареных рисах, лапше и различных азиатских блюдах, чтобы улучшить профиль Umami. Экспериментируйте с ним, чтобы поднять вкус рагу и маринады.

Информация о питании

Энергия 216KJ/52KCAL,

Белок 4,0 г,

Общий жир 0G,

Углевод 8,5 г,

Натрий 6790 мг.

Срок годности2 года
ХранилищеПлотно закройте крышку и держите охлаждение после использования.
Срок поставки15-20 дней
СертификатHACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO



Применение маринада дешевый большой грибной соевый соус

Маринад грибной соевый соус можно использовать для улучшения вкуса различных блюд. Он отлично подходит для маринованного мяса, такого как курица, говядина или свинина, перед жаркой, жаркой или жаркой. Кроме того, вы можете использовать его для уколки вкуса в тофу или овощи для соленого поворота. Включите соус в свои маринады для глубины Умами, которая добавляет сложность к конечному блюду.


Особенности грибного соевого соуса от TSY

Грибной соевый соус-это темная вязкая приправа, известная своим отличительным ароматом, богатым Умами. Его ключевые особенности включают глубокий, сложный вкус, достигнутый благодаря вливанию грибных экстрактов. Соус обычно сочетает в себе соленое богатство традиционного соевого соуса с землистым оттенком из грибов. Он часто имеет более толстую консистенцию по сравнению с обычным соевым соусом, что делает его подходящим для маринованного мяса и добавляя глянцевую отделку в посуду. Грибной соевый соус универсален, придавая свой надежный вкус различным рецептам, от жарки и маринадов до супов и соусов погружения. Его способность придать пикантную глубину и улучшать общий профиль Umami делает его ценным ингредиентом в азиатской кухне.


В чем разница между грибным соевым соусом и обычным соевым соусом?

Грибной соевый соус - это вариация обычного соевого соуса, который ферментируется традиционным образом, с соевыми бобами и пшеницей, но с добавлением черных грибов.


Мы предоставляем профессиональные услуги OEM и ODM

Индивидуальные услуги

Эта спецификация грибного соевого соуса экономически эффективна, очень подходит для  ресторана и оптовика.


Спецификация на CTN Тип бутылки Ctns/20'gp
1,86L*6JAR Пластическая банка 1400
5l*4jar Пластическая банка 756
8l*2jar Пластическая банка 1150
18L*1Bag/Box Смеситель мягких мешков 1008
15 кг*2 ддра Пластиковый барабан 700
25 кг*1 ддра Пластиковый барабан 800
160L*1DRUM Пластиковый барабан 100
200л*1DRUM Пластиковый барабан 80
1000L*1DRUM Пластиковый барабан 20


* Если у вас есть другие потребности, пожалуйста, проконсультируйтесь с нами.



Производственный процесс грибного соевого соуса

Он включает в себя несколько ключевых шагов, сочетая традиционный метод производства соевого соуса с инфузией грибных вкусов:


1. Приготовление соевых бобов и пшеницы: соя и пшеница очищаются и пропитаны в воде. Соотношение соевых бобов и пшеницы может варьироваться, влияя на последний профиль вкуса.


2. Паринг и культивирование кодзи: пропитанные сои и пшеницы приготовлены на пару, чтобы облегчить рост плесени кодзи (Aspergillus oryzae). Выращивание кодзи имеет решающее значение для разбивания крахмалов на сахар, способствуя процессу ферментации.


3. При инокуляции плесени: смесь на пару инокулируется плесенью кодзи, и эта смесь подвергается периоду ферментации. Плесень кодзи помогает превратить крахмалы в соевых бобах и пшеницу в ферментируемые сахара.


4. Первая ферментация: смеси, инокулированная кодзи, объединяется с рассолом (соленой водой) и остается для ферментации. Эта начальная стадия ферментации позволяет развивать ароматы и преобразование смеси в то, что известно как 'Moromi. '


5. Добавление грибных экстрактов: грибные экстракты, часто из грибов шиитаке, вводятся в Мороми. Эта инфузия добавляет отчетливый аромат грибов к соевому соусу.


6. Вторая ферментация: Мороми, теперь обогащенная грибными экстрактами, подвергается второй стадии ферментации. Этот процесс способствует сложности ароматов и позволяет соусу созревать.


7. Нажатие и фильтрация: после ферментации мороми давит для извлечения жидкости. Затем эту жидкость фильтруют для удаления твердых веществ, что приводит к тому, что соевый соус с грибным инфузией.


8. Карамелизация и старение: аналогично регулярному производству соевого соуса, соевый соус с грибными экстрактами подвергается карамелизации посредством отопления. Затем его стареют, чтобы позволить ароматам смягчить и интегрироваться.


9. Финальная фильтрация и розлив: соечный соус выдержанный грибной соус фильтруется еще раз для достижения желаемой консистенции. Затем он бутылка и готов к потреблению.


Включение грибных экстрактов различает грибной соевый соус, предлагая уникальную глубину Умами для традиционной основы соевого соуса.




на: 
под: 

сопутствующие товары

Свяжитесь с нами, если у вас есть вопросы по соусу и лапше!

Быстрые Cсылки

OEM-бизнес

Категория продукта

Приготовление соуса

Связаться C Hами

№ 101, Dongyuan South Road, Восточный район, Чжуншань, Гуандун, Китай
Тел: +86-0760-88884936
WhatsApp: +86-13144007460
Электронная почта: info@xingtasty.com
© 2023 Guangdong Tasty Foodstuffs Co.,Ltd. Все права защищены.