TSY or Custom Brands
| Количество: | |
|---|---|
Вегетарианский устричный соус — отличная альтернатива традиционному устричному соусу для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Его часто используют в различных азиатских блюдах, чтобы придать им пикантный вкус умами. Вы можете использовать его в жарком, лапше, маринадах и соусах для макания, как обычный устричный соус. Он хорошо сочетается с овощами, тофу и другими источниками белка растительного происхождения. Наслаждайтесь экспериментами с ним в кулинарии!
Преимущество | БЕЗ ГМО Сырье; Вязкая темно-коричневая приправа, приготовленная из концентрированного; Экстракты грибов. Свежий вкус умами. |
Цвет | Яркий и блестящий темно-коричневый |
Вкус | Свежий, соленый и сладкий |
Основные ингредиенты | Вода, грибы, сахар, соль, модифицированный крахмал и т. д. |
Аллерген | Соя, Пшеница |
Пищевая ценность на 100 г | Энергия: 182КДж/42Ккал Белок: 0,8 г Всего жиров: 0г Углеводы: 8,2 г Натрий: 2960 мг |
Предложение по обслуживанию | TSY Вегетарианский устричный соус, в основном для жареных овощей, суп, жареный рис, лапша. Подходит для вегетарианцев и людей с аллергией на морепродукты. |
Срок годности | 24 месяца |
Хранилище | Плотно закройте крышку и храните в холодильнике после использования. |
Срок поставки | 15-25 дней |
Сертификат | HACCP, BRC, IFS, ХАЛЯЛ, КОШЕРНЫЙ, ISO |
Устричный соус обычно готовится в процессе приготовления устриц, а затем конденсации их сущности в соус. Вот упрощенный обзор производственного процесса:
1. Приготовление устриц. Свежие устрицы сначала готовят, чтобы извлечь из них сок и аромат. Устрицы обычно готовят на пару или варят до тех пор, пока из них не выделится жидкость, известная как «устричная эссенция».
2. Уваривание: затем эссенцию устриц варят или уваривают на медленном огне, чтобы сконцентрировать аромат и загустить жидкость.
3. Приправа: к восстановленной устричной эссенции добавляют сахар, соль, а иногда и соевый соус или другие приправы. Это улучшает вкусовой профиль и уравновешивает сладость и соленость.
4. Загущение. В некоторых вариантах устричного соуса в качестве загустителя для достижения желаемой консистенции используется крахмал или кукурузный крахмал.
5. Фильтрация. Смесь процеживают, чтобы удалить твердые частицы, в результате чего соус становится однородным и блестящим.
6. Упаковка: Готовый соус охлаждают, а затем разливают по бутылкам для коммерческого распространения.
Важно отметить, что традиционный устричный соус не является вегетарианским, поскольку он сделан из настоящих экстрактов устриц. Однако в вегетарианских версиях устричного соуса используются грибы, соевый соус или другие ингредиенты растительного происхождения, чтобы имитировать вкус и умами, характерные для устричного соуса.
Вегетарианский устричный соус — отличная альтернатива традиционному устричному соусу для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Его часто используют в различных азиатских блюдах, чтобы придать им пикантный вкус умами. Вы можете использовать его в жарком, лапше, маринадах и соусах для макания, как обычный устричный соус. Он хорошо сочетается с овощами, тофу и другими источниками белка растительного происхождения. Наслаждайтесь экспериментами с ним в кулинарии!
Преимущество | БЕЗ ГМО Сырье; Вязкая темно-коричневая приправа, приготовленная из концентрированного; Экстракты грибов. Свежий вкус умами. |
Цвет | Яркий и блестящий темно-коричневый |
Вкус | Свежий, соленый и сладкий |
Основные ингредиенты | Вода, грибы, сахар, соль, модифицированный крахмал и т. д. |
Аллерген | Соя, Пшеница |
Пищевая ценность на 100 г | Энергия: 182КДж/42Ккал Белок: 0,8 г Всего жиров: 0г Углеводы: 8,2 г Натрий: 2960 мг |
Предложение по обслуживанию | TSY Вегетарианский устричный соус, в основном для жареных овощей, суп, жареный рис, лапша. Подходит для вегетарианцев и людей с аллергией на морепродукты. |
Срок годности | 24 месяца |
Хранилище | Плотно закройте крышку и храните в холодильнике после использования. |
Срок поставки | 15-25 дней |
Сертификат | HACCP, BRC, IFS, ХАЛЯЛ, КОШЕРНЫЙ, ISO |
Устричный соус обычно готовится в процессе приготовления устриц, а затем конденсации их сущности в соус. Вот упрощенный обзор производственного процесса:
1. Приготовление устриц. Свежие устрицы сначала готовят, чтобы извлечь из них сок и аромат. Устрицы обычно готовят на пару или варят до тех пор, пока из них не выделится жидкость, известная как «устричная эссенция».
2. Уваривание: затем эссенцию устриц варят или уваривают на медленном огне, чтобы сконцентрировать аромат и загустить жидкость.
3. Приправа: к восстановленной устричной эссенции добавляют сахар, соль, а иногда и соевый соус или другие приправы. Это улучшает вкусовой профиль и уравновешивает сладость и соленость.
4. Загущение. В некоторых вариантах устричного соуса в качестве загустителя для достижения желаемой консистенции используется крахмал или кукурузный крахмал.
5. Фильтрация. Смесь процеживают, чтобы удалить твердые частицы, в результате чего соус становится однородным и блестящим.
6. Упаковка: Готовый соус охлаждают, а затем разливают по бутылкам для коммерческого распространения.
Важно отметить, что традиционный устричный соус не является вегетарианским, поскольку он сделан из настоящих экстрактов устриц. Однако в вегетарианских версиях устричного соуса используются грибы, соевый соус или другие ингредиенты растительного происхождения, чтобы имитировать вкус и умами, характерные для устричного соуса.
