100 г овощной веганской жевательной вермишели

Эта спецификация вермишели являются экономически эффективными.

* Если у вас есть другие потребности, пожалуйста, проконсультируйтесь с нами.

Процесс производства вермишели от TSY

Процесс производства вермишели Лункоу включает в себя несколько этапов превращения крахмала маша в прозрачную лапшу.Вот краткий обзор типичного производственного процесса:

1. Сбор и очистка маша. Процесс начинается со сбора маша, разновидности бобовых.Бобы очищают от грязи и примесей.

2. Замачивание и измельчение. Очищенные бобы маш замачивают в воде, чтобы смягчить их.После замачивания бобы измельчают в мелкую пасту.Эта паста содержит крахмал, который является основным ингредиентом для приготовления вермишели.

3. Извлечение крахмала. Затем пасту из молотых бобов маша обрабатывают для отделения крахмала от других компонентов.Обычно это делается с помощью процесса фильтрации, при котором к пасте добавляется вода, а затем отделяется для извлечения крахмала.

4. Формирование теста для лапши: экстрагированный крахмал из маша смешивают с водой до получения тестообразной консистенции.Это тесто является основой для приготовления вермишели.

5. Экструзия и резка. Вермишельное тесто выдавливается через небольшие отверстия в машине, образуя тонкие нити.Затем эти пряди отрезают на нужную длину с помощью лезвий или других режущих механизмов.Нарезанная лапша часто бывает довольно длинной, отсюда и название «вермишель Лункоу».

6. Предварительное приготовление: свеженарезанные пряди вермишели можно предварительно немного приготовить, чтобы лапша частично застыла и стала более гибкой для дальнейшей обработки.Этот шаг также поможет удалить из лапши лишний крахмал.

7. Сушка: предварительно приготовленные пряди вермишели разкладывают на решетках или подносах для просушки.Это можно сделать на солнце или с помощью специального сушильного оборудования.Когда лапша высохнет, она станет полупрозрачной и твердой.

8. Упаковка: Когда вермишель полностью высыхает, ее упаковывают и запечатывают, чтобы сохранить свежесть и качество.Упакованная вермишель готова к реализации и употреблению.

Важно отметить, что производственный процесс может незначительно отличаться в зависимости от производителя и конкретного типа производимой вермишели Лункоу.Кроме того, современные методы производства могут включать более совершенное оборудование и автоматизацию для оптимизации процесса.

Как приготовить овощную веганскую жевательную вермишель:

Приготовление жевательной вермишели – простой процесс.Вот базовое руководство: 1. Приготовление: Начните с проверки инструкций на упаковке, указав конкретное время замачивания или варки.Вермишель Лункоу перед приготовлением часто необходимо замачивать в теплой воде, чтобы она стала мягче.Время замачивания может варьироваться, но обычно оно составляет около 5-10 минут.2. Замачивание: поместите желаемое количество вермишели в миску и залейте теплой водой.Убедитесь, что вода полностью покрывает лапшу.Дайте им полежать, пока они не станут мягкими и податливыми.Время от времени осторожно помешивайте, чтобы отделить пряди, которые могут слипнуться.3. Кипячение (необязательно): в некоторых рецептах замоченную вермишель необходимо ненадолго варить перед использованием в блюдах.Если на упаковке рекомендуется кипятить, доведите до кипения кастрюлю с водой и добавьте замоченную вермишель.Готовьте около 1–2 минут или пока они не станут прозрачными и мягкими.Будьте осторожны, не передержите, так как они могут стать мягкими.4. Слив: как только вермишель станет мягкой и/или закипит, слейте ее через дуршлаг или сито.Промойте их холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и предотвратить слипание.5. Добавление в блюда. Теперь вермишель готова к использованию по желаемому рецепту.Вы можете добавлять их в жаркое, супы, салаты, блинчики с начинкой или любое другое блюдо, которое требует их использования.Просто перемешайте их с другими ингредиентами и ароматизаторами, и они хорошо впитают ароматы.Помните, что время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины вермишели и конкретной марки, которую вы используете, поэтому всегда полезно следовать инструкциям на упаковке.Если вы не уверены, вы можете проверить готовность лапши, попробовав ее.Они должны быть мягкими, но все же слегка твердыми на вкус, похожими на макароны аль денте.