TSY or Custom Brands
| Количество: | |
|---|---|
Смешанное кунжутное масло относится к пищевому маслу, полученному с использованием кунжутного масла в качестве основного сырья, одного или нескольких пищевых масел, таких как соевое масло или другие растительные масла, и смешанных в определенной пропорции.
Цвет | Ярко-золотистый цвет с блестящей поверхностью. |
Вкус | Вкус более сильный, вкусный и с кунжутным ароматом. |
Цель | В основном его используют в качестве приправы, а не для приготовления пищи (он придает отличный вкус любому азиатскому жаркому, блюду с лапшой или супу). |
Ингредиенты | Кунжутное масло, соевое масло. |
Предложение по обслуживанию | Его также можно использовать в качестве ароматизатора, хотя вкус у него мягкий.Оно также больше подходит для приготовления пищи, чем темное кунжутное масло.Масло для жарки и салатное масло обычно используются для приготовления жареной пищи в домашних условиях. Но профессиональные повара «Эдомаэ (тип эпохи Эдо)» Темпура (японские оладьи) предпочитают использовать кунжутное масло.Аромат семян кунжута делает Темпуру вкуснее.При приготовлении жареной еды дома простое добавление 30% кунжутного масла в масло для жарки сделает блюдо более ароматным. |
Информация о питании типичные значения на 100 г | Энергия 3390кДж/810ккал Белок 0 г Всего жиров 91,5 г -Насыщенные жиры 13,7 г -Ненасыщенные жиры 72 г Углеводы 0,4 г Натрий 0мг |
| Срок годности | 24 месяца |
| Хранилище | Плотно закройте крышку и храните в холодильнике после использования. |
| Срок поставки | 15-25 дней |
Сертификат | HACCP, BRC, IFS, ХАЛЯЛ, КОШЕРНЫЙ, ISO |
(1) Очистка сырья.Удалите все виды примесей и незрелых зерен.Ручные сита часто используются для очистки на маслобойнях, а пыль и незрелые семена удаляются после просеивания.Промышленную продукцию можно очищать вибрационными ситами.
(2) Стирка.Осуществляется специальной стиральной машиной.Цель промывки состоит в том, чтобы дополнительно удалить мелкие примеси, грязь и камни из кунжутного материала, а также дать семенам кунжута пропитаться водой, а содержание воды в колодце составляет менее 35%.
(3) Обжарьте семена.Процесс обжаривания семян заключается в том, чтобы сначала обжарить их на быстром огне до тех пор, пока они не созреют, а затем обжарить их на медленном огне до тех пор, пока они не станут красными или желто-коричневыми.В это время содержание воды в семенах кунжута составляет около 1%.Жареные семечки не пригорают и не пригорают, готовятся равномерно.В процессе жарки необходимо своевременно охлаждать семечки.Оборудование для обжарки семян можно использовать с машиной для обжарки семян прямым огнем, а в промышленном производстве часто используется машина для обжарки семян горячим воздухом.
(4) Дым.После того, как приготовленные семена вынуты из кастрюли, тепло следует немедленно рассеять, чтобы удалить дым.Оборудование можно использовать в качестве ручного совка или дымогенератора.
(5) Продуйте.Используйте совок и продувку ветром, чтобы удалить из вареных семян примеси, такие как жареные обугленные моти и кожица конопли.
(6) Измельчение семян.Клинкер измельчают в пасту (например, конопляную массу) с помощью каменной или колесной мельницы.
(7) Перемешайте весла.Поместите измельченную кунжутную мякоть в емкость для мякоти, добавьте необходимое количество воды и перемешайте] От семи до восьмидесяти процентов жира можно отделить и всплывать на поверхность.
(8) Ударное отделение масла.После завершения вышеуказанной операции шоковый метод используется для дальнейшего отделения масла в кунжутном соусе.В резервуаре для суспензии устройство для перемешивания заменяется двумя медными тыквами, которые перемещают вверх и вниз, чтобы вибрировать пасту из остатков кунжута.Через 50 минут производят второе сливание.Копайте глубже еще 50 минут и выполните третье скимминг.Наконец мелководный пирс через час, то есть четвёртый скимминг.Снимите все кунжутное масло, соберите и разлейте по бутылкам.
Смешанное кунжутное масло относится к пищевому маслу, полученному с использованием кунжутного масла в качестве основного сырья, одного или нескольких пищевых масел, таких как соевое масло или другие растительные масла, и смешанных в определенной пропорции.
Цвет | Ярко-золотистый цвет с блестящей поверхностью. |
Вкус | Вкус более сильный, вкусный и с кунжутным ароматом. |
Цель | В основном его используют в качестве приправы, а не для приготовления пищи (он придает отличный вкус любому азиатскому жаркому, блюду с лапшой или супу). |
Ингредиенты | Кунжутное масло, соевое масло. |
Предложение по обслуживанию | Его также можно использовать в качестве ароматизатора, хотя вкус у него мягкий.Оно также больше подходит для приготовления пищи, чем темное кунжутное масло.Масло для жарки и салатное масло обычно используются для приготовления жареной пищи в домашних условиях. Но профессиональные повара «Эдомаэ (тип эпохи Эдо)» Темпура (японские оладьи) предпочитают использовать кунжутное масло.Аромат семян кунжута делает Темпуру вкуснее.При приготовлении жареной еды дома простое добавление 30% кунжутного масла в масло для жарки сделает блюдо более ароматным. |
Информация о питании типичные значения на 100 г | Энергия 3390кДж/810ккал Белок 0 г Всего жиров 91,5 г -Насыщенные жиры 13,7 г -Ненасыщенные жиры 72 г Углеводы 0,4 г Натрий 0мг |
| Срок годности | 24 месяца |
| Хранилище | Плотно закройте крышку и храните в холодильнике после использования. |
| Срок поставки | 15-25 дней |
Сертификат | HACCP, BRC, IFS, ХАЛЯЛ, КОШЕРНЫЙ, ISO |
(1) Очистка сырья.Удалите все виды примесей и незрелых зерен.Ручные сита часто используются для очистки на маслобойнях, а пыль и незрелые семена удаляются после просеивания.Промышленную продукцию можно очищать вибрационными ситами.
(2) Стирка.Осуществляется специальной стиральной машиной.Цель промывки состоит в том, чтобы дополнительно удалить мелкие примеси, грязь и камни из кунжутного материала, а также дать семенам кунжута пропитаться водой, а содержание воды в колодце составляет менее 35%.
(3) Обжарьте семена.Процесс обжаривания семян заключается в том, чтобы сначала обжарить их на быстром огне до тех пор, пока они не созреют, а затем обжарить их на медленном огне до тех пор, пока они не станут красными или желто-коричневыми.В это время содержание воды в семенах кунжута составляет около 1%.Жареные семечки не пригорают и не пригорают, готовятся равномерно.В процессе жарки необходимо своевременно охлаждать семечки.Оборудование для обжарки семян можно использовать с машиной для обжарки семян прямым огнем, а в промышленном производстве часто используется машина для обжарки семян горячим воздухом.
(4) Дым.После того, как приготовленные семена вынуты из кастрюли, тепло следует немедленно рассеять, чтобы удалить дым.Оборудование можно использовать в качестве ручного совка или дымогенератора.
(5) Продуйте.Используйте совок и продувку ветром, чтобы удалить из вареных семян примеси, такие как жареные обугленные моти и кожица конопли.
(6) Измельчение семян.Клинкер измельчают в пасту (например, конопляную массу) с помощью каменной или колесной мельницы.
(7) Перемешайте весла.Поместите измельченную кунжутную мякоть в емкость для мякоти, добавьте необходимое количество воды и перемешайте] От семи до восьмидесяти процентов жира можно отделить и всплывать на поверхность.
(8) Ударное отделение масла.После завершения вышеуказанной операции шоковый метод используется для дальнейшего отделения масла в кунжутном соусе.В резервуаре для суспензии устройство для перемешивания заменяется двумя медными тыквами, которые перемещают вверх и вниз, чтобы вибрировать пасту из остатков кунжута.Через 50 минут производят второе сливание.Копайте глубже еще 50 минут и выполните третье скимминг.Наконец мелководный пирс через час, то есть четвёртый скимминг.Снимите все кунжутное масло, соберите и разлейте по бутылкам.
