Соевый соус на пару

Особенности соевого соуса на пару на пару

Соевый соус Sushi Sushi Umami, также известный как 'unagi no tare ' или 'соус из угря, ' - это специализированный тип соевого соуса, который используется в основном для ароматизации и остекления блюд, таких как угрюмых суши (Unagi) и других блюд на гриле или на пару. Вот некоторые из его функций:

1. Аромат Умами: этот соус специально создан для улучшения аромата Umami (пикантный) блюд. Он имеет глубокий, богатый и сложный профиль вкуса, который добавляет глубины общему вкусу блюда.

2. Сладость: приготовленный на пару суши -соевый соус известен своими сладкими оттенками. Обычно он содержит сахар или подсластитель, как Мирин (сладкое рисовое вино), который уравновешивает соленость соевого соуса.

3. вязкая текстура: имеет более толстую, сироповую консистенцию по сравнению с обычным соевым соусом. Эта толщина помогает ему прилипать к поверхности блюд на гриле или на пару, создавая глянцевую отделку.

4. Темный цвет: соус часто имеет темно -коричневый цвет до карамельного цвета из -за содержания сахара и карамелизации во время приготовления.

5. Карамелизованные примечания: соевый соус из суши -на пару может иметь тонкий карамелизованный или дымный вкус, который дополняет жареные или парированные ингредиенты, такие как угорь.

6. остекление и погружение: в первую очередь используется в качестве глазури для гриль -угря (Unagi) или пресноводного угря (Anago) суши. Кроме того, его можно подавать в качестве соуса для погружения для других блюд, таких как темпура или мясо на гриле.

7. Привычный с блюдами из угрей: чаще всего ассоциируется с блюдами из угрей в японской кухне, где он усиливает вкус и передает сладкую и пикантную глазурь на угря.

8. Универсальный ингредиент: в то время как традиционно используется для угря, некоторые повара и домашние повара также используют его в качестве усилителя вкуса для других блюд на гриле или на пару, чтобы придать уникальную сладость Умами.

9. Сбалансированный аромат: он достигает баланса между сладкими и солеными ароматами, что делает его популярным выбором для блюд, которые извлекают выгоду из этой гармоничной смесью.

Соевый соус Sushi Sushi Umami обычно не используется в качестве соевого соуса общего назначения. Его уникальный вкус и вязкость делают его идеальным для конкретных применений, особенно в японской кухне, где он поднимает вкус жареных и парированных блюд.

TSY Foods предлагают разнообразные  спецификации  соевого соуса.

* Если у вас есть другие потребности, пожалуйста, проконсультируйтесь с нами.

Производственный процесс соевого соуса на пару на пару

Соевый соус Sushi Sushi Umami - это специализированный соус с уникальным профилем вкуса. Производственный процесс включает в себя несколько шагов:

1. Основной соевый соус: процесс обычно начинается с базового соевого соуса, который изготовлен из соевых бобов, пшеницы, соли и воды. Этот базовый соевый соус может быть обычным соевым соусом или определенным типом, приготовленным для этой цели.

2. Подсластитель: Одной из определяющих характеристик соевого соевого соевого соуса на пару на пару является его сладость. Сахар или подсластитель, как Мирин (сладкое рисовое вино) добавляется в базовый соевый соус. Количество используемого подсластителя может варьироваться в зависимости от желаемого уровня сладости.

3. Карамелизация: соус нагревается и варены, что позволяет сахару карамелизировать. Этот процесс карамелизации не только добавляет сладости, но и придает темный, богатый цвет и намек на дымность в соус.

4. Усовершенствование Умами: для улучшения вкуса Умами, могут быть добавлены определенные ингредиенты, такие как хлопья бонито, сушеные комбу (водоросли) или даже сакэ. Эти ингредиенты способствуют сложности аромата соуса.

5. Снижение: соус варится и уменьшается, чтобы сгущать его консистенцию. Этот процесс восстановления создает более толстую, сироповую текстуру, которая хорошо цепляется за поверхность блюд.

6. Протяжение: после кипения и уменьшения соус обычно напрягается для удаления любых твердых частиц или примесей. Это обеспечивает гладкий и глянцевый конечный продукт.

7. Охлаждение: Как только достигаются желаемая консистенция и аромат, соус охлаждается до комнатной температуры или слегка охлажден.

8. Бутылка: готовый соевый соус Sushi Sushi Umami затем в бутылках и герметизируется для распределения и использования.

Важно отметить, что в производственном процессе могут быть различия в зависимости от конкретного рецепта. Ключ состоит в том, чтобы набрать баланс между сладостью и умми, достигая желаемой толщины и сложности вкуса, что делает этот соус идеальным для остекления и улучшения вкуса блюд, таких как угрей -суши.

Q1: Вы настоящий производитель или торговая компания?

A: TSY - нерешинный оригинальный производитель. У нас есть собственная современная производственная база, полные производственные линии и зрелые методы пивоварения. Клиенты могут посетить нашу фабрику для осмотра на месте и свидетельствовать об этом процессе производства от сырья до готовой продукции своими глазами.

Q2: Каковы производственные мощности и выработка завода? Можно ли выполнить большие заказы?

О: Наша фабрика TSY оснащена несколькими автоматизированными производственными линиями, которые могут эффективно соответствовать требованиям крупных внутренних и международных заказов и обеспечить стабильное предложение товаров и своевременную доставку.

Q3: Какие качественные сертификаты и системы контроля качества имеют завод?

О: Мы придаем большое значение качеству и безопасности продукта и получили международные сертификаты системы управления пищевыми продуктами, такие как Halal, HACCP, кошер и FDA. Наша лаборатория контроля качества проводит строгие полные тестирование на сырье, полуфабрикаты и готовые продукты, чтобы гарантировать, что каждая партия продуктов соответствует стандартам.

Q4: приемлемая служба настройки (OEM/ODM)? Какое количество минимального количества порядка (MOQ)?

A: Конечно! Мы предлагаем профессиональные услуги OEM (производитель оригинального оборудования) и ODM (оригинальный производитель дизайна) и можем настроить спецификации продуктов, формулы, этикетки и упаковку в соответствии с требованиями клиента. Конкретное минимальное количество заказа зависит от типа продукта и метода упаковки. Наша команда продаж предоставит вам гибкие решения.

Q5: Какова цена продукта? Не могли бы вы предоставить образцы?

О: Мы настаиваем на том, чтобы предоставить продукты с высокой стоимостью. Цены варьируются в зависимости от спецификаций продукта, количества заказа и требований к настройке. Мы предлагаем бесплатные образцы для вас, чтобы попробовать и проверить. Вам нужно только нести стоимость доставки, чтобы вы могли лично подтвердить наше качество.